老旧酒店如何重新找回竞争力?翻新改造带来新出路

最后更新 :2024.06.11

中国酒店经过快速发展,整体市场趋于饱和,已进入存量时代,大量老旧及传统型酒店,由于开发年代或开发理念较为传统,亟需通过改造满足当下消费需求、提升运营效率。

对于已经开业超过十年的老酒店而言,如何在有限的时间里花最少的费用打造最好的改造效果,成了业者探索的热点。


老旧酒店实现低成本、大提升的升级,离不开完整的改前评估,业主必须关注以下关键因素,才能去决策最佳的改造时间点和改造计划。

如何确定旧改项目的市场定位?

首先是区域地位。确定项目地在该区域的位置,分析市场是否还有竞争空间,或者是是否还具备酒店商业价值;其次就是市场定位。了解周边同行的项目情况,定位走向、优势与劣势的对比,确定自身项目在未来商业空间中该具有何种产品优势;最后是品牌定位。

无论是加盟连锁品牌还是沿用或创建自己的品牌,都需要确定单体运营及加入连锁的优劣势,详细分析项目未来需要面临的问题,分析品牌档次是否符合项目地的实际情况。

旧改项目的定位准确与否,将决定后期酒店产品的收益、市场竞争能力、生存空间等关键性问题。因此,前期的工夫不可省略,单凭臆想砸钱改项目,将导致后期资金的损失。

项目基础设施评估的重要性

过去的旧改项目中,投资人直接把酒店“推倒重来”的现象非常普遍。事实上,在旧改项目中,很多基础设施是可以再次投入使用的。旧改项目的基础设施评估标准将直接给后期投资带来重大的变化。评估应该从以下几个方面展开。


机电设施、消防设备。这在酒店投入中是相当大的一部分,需要综合评估原有设备的使用年限、维修保养情况、未来可使用的年限等。通过邀请专业人员评估,可以重新核定未来机电设备的采购及种类,在未来的拆迁过程中,保护好原有设备,变得积极而有意义。

硬装部分。客房的隔墙、餐厅的厨房与消费区功能划分等,都涉及各种硬装投入。很多公司往往一刀切,导致现场一片狼藉,不仅需要后期加大成本投入,同时在拆迁过程中,垃圾运送费用开支也非常庞大。

所以要了解现有功能区分是否符合酒店未来经营发展,比如传统酒店客房大多数比较宽敞,如果原有格局符合未来酒店品牌,类似于隔墙这些硬装是完全可以不拆除的,只需要对过不适用的部分进行改造即可。

软饰。酒店年年都有小改造或物品增加,有些家具随着岁月的流逝变得陈旧过时,可以通过翻新改造后重复使用,让更多设备的使用寿命得以延续。目前,世界各地均在推崇类似的改造手法,让失去光彩的客房获得了重生。

此外,通过翻新改造,达到再生利用的价值,这不仅仅有利于企业获利,更能减少建筑垃圾。简单而不简单的改造,却让人看到了其品位与不俗的理念。


最后,酒店再也不是给用户提供「一张干净的床」那么简单了。新酒店品牌和产品让竞争更为激烈,那么多的老酒店,只有通过翻新改造,才有机会赢得未来10年的市场。改造,是一个酒店的重生契机,请大家务必珍惜。

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酒店改造的好处与商业价值

酒店改造的好处与商业价值酒店改造虽然需要投入不少资金与时间精力,但好的酒店改造往往能带来巨大的商业价值。

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